用料

A：原味优格200克,牛油(planta)50克,蛋黄4个,自发面粉（过筛）45克,栗粉（过筛）25克,B:蛋白4个,细糖55克,塔塔粉1/4TSP

原味优格蛋糕的做法

1、牛油隔水煮熔待冷加入原味优格拌匀，再逐粒加入蛋黄搅拌均匀。

2、最后分次加入过筛后的粉类拌均匀至无粉粒

3、蛋白+塔塔粉用打蛋器打至发泡，分3次加入糖打至湿性发泡.

4、拿1/3的蛋白霜拌入面糊拌匀,再将面糊倒入蛋白中搅拌均匀.

5、倒入7寸模用水蒸烤以135°c烤50分钟或至熟即可.

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