用料

火锅肉片(牛肉)2~3片(1卷),青辣椒1条(1卷),太白粉适量,蒜香粉适量,盐适量,脆酥粉湿适量,面粉干适量,黄芥末酱1份,美乃滋3份,酸黄瓜1份

辣椒牛肉卷的做法

1、牛肉片上抹少许太白粉并卷进一根青辣椒后,将(肉卷上)食材均匀布满.

2、待油温足够~先沾(干)面粉,再沾(湿)脆酥粉后下锅油炸至金黄(油炸时间约5~7分钟),后捞起沥油备用.

3、期间将(沾酱)食材依比例混合调配即可.

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