用料

筊白笋(洗净切丝)2支猪肉丝190g红甜椒(洗净切丝)1/2颗大朵鲜香菇(洗净去蒂切丝)2朵蒜1~2瓣(切末)太白粉1大匙酱油1大匙沙拉油1大匙米酒1大匙白胡椒粉适量盐1/4茶匙

筊白笋炒肉丝的做法

步骤1:猪肉丝加入醃料拌匀后静置约20分钟。

步骤2:将醃好的猪肉丝略炒熟备用。

步骤3:热油锅放入蒜末爆香，加入香菇丝、甜椒丝、筊白笋丝与些许水拌炒。再放入猪肉丝翻炒均匀即可。

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