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炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）
为您提供炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）的菜谱，包括炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）的做法,炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）的做法步骤,炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）怎么做好吃等详细内容。
用料
猪肉(五花)730g牛肉(和尚头)230g丁香少许辣椒2根肉桂棒1根水1000cc糖4大匙米酒1/2杯酱油8大匙
炖煮猪肉（五花）＆牛肉（和尚头）的做法
步骤1:在压力锅内放入猪肉、牛肉，所有的调味料跟香料（丁香、辣椒、肉桂棒），接着盖上锅盖，开火，煮到高压后转小火煮15分钟，接着熄火，自然冷却，即可。
步骤2:之后，将牛肉跟猪肉分开盛装，然后浸泡在汤汁里，完全冷却后再放入冰箱冷藏保存，就当这一周的主菜材料。不用担心表面的浮油，等肉冷却放入冰箱冷藏后，取出就可以看到表面的油结冻，只要拿着汤匙捞掉结冻的油就可以。