用料

水700c.c香油适量白胡椒粉适量盐适量洋葱半颗鲜虾数只高丽菜1/3颗雪白菇适量蛋2颗肉丝适量白饭4碗葱花适量

日式蔬菜杂炊的做法

步骤1:[备料]1.煮好的白饭约四碗2.洋葱切丁,高丽菜剥片或切丝皆可,菇类切小块3.虾子剥壳,虾头留下要炼高汤1.用些许香油爆香虾头,至红虾油跑出来2.加入洋葱爆香

步骤2:1.加入水2.水滚后加入高丽菜及菇类熬煮3.菜类熟透后,加入白饭拌匀开来

步骤3:1.加入肉丝2.肉熟了之后,加入胡椒粉及盐调味3.起锅前开大火,加入打散的蛋花即可

步骤4:撒上些许葱花~就可享用营养暖胃的蔬菜杂炊囉~BonAppétit*~

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