用料

大白菜小颗一粒干香菇5朵蒜头3颗豆皮适量调味料~沙茶1大匙香菇素蚝油1大匙盐巴一点点

沙茶卤白菜的做法

步骤1:干香菇泡水.水不要倒掉.等等当汤汁.备蒜末+适量豆皮

步骤2:大白菜洗净.对半切块.不需要切太细~

步骤3:爆香干香菇.再依序加入蒜末炒出蒜味就可以加入白菜

步骤4:大白菜加入不需要一直拌炒.盖锅闷大白菜.大白菜些许变软.就可以加入豆皮和泡香菇的水+调味料....盐巴起锅前再加一点点就可以囉!!

步骤5:很下饭的一道沙茶卤大白菜.喜欢吃辣的可以再加辣椒...完成

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