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小小烤箱立大功：起司麻糬QQ球
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用料
切达起士口味干乳酪35g糯米粉110g木薯粉15g起司粉30g盐1/2茶匙鸡蛋(打散)一颗奶油30g鲜奶70ml
小小烤箱立大功：起司麻糬QQ球的做法
步骤1:先将《切达起士口味干乳酪》刨成细丝奶油隔水加热使之融化备用，鸡蛋打散‧‧‧
步骤2:糯米粉、木薯粉过筛进一只大钢盆里加进刨好的干酪丝与起司粉，还有少许的盐然后把全部的食材轻轻拌匀开来
步骤3:慢慢地依续加进鸡蛋、奶油、鲜奶一边加一边搅拌，使所有材料混合成团木薯粉与糯米粉都不会产生筋性所以可以放心地大力搓揉都没关系的
步骤4:其实到最后这面团会是带点湿度的于烤盘上刷层油，再一颗颗的搓成汤圆似的摆放在烤盘上送进预热好的烤箱中烘烤
步骤5:烘烤至表皮有些上色与干裂差不多要15~20分钟的时间唷这样一份食材的份量大约可做出十六颗左右的QQ球果然是外酥、内软Q的口感带点微咸的浓浓起司味道有着值得细细品味的内敛滋味吃起来很香，而已是越嚼越香喔第一次的《麻糬QQ球》挑战成功~:)