用料

软骨排300g猪脚块300g姜片3片干干贝10粒杏鲍菇片150g娃娃菜5朵小鸟蛋15粒蛤蛎15粒金华火腿片3片米酒1大匙盐巴1茶匙糖1茶匙白胡椒粉1小匙

港式清炖佛跳墙的做法

步骤1:先将软骨排、猪脚块川烫再放入内锅。

步骤2:再取干贝、杏鲍菇片、姜片、鸟蛋、蛤蛎、火腿片、娃娃菜对切全部放入。

步骤3:再下调味料、水加八分满，放入电锅内，外锅加2杯水按下(煲汤)即可。

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