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见杏成佛(月子餐好料理)
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用料
米酒适量纯麻油适量鸡佛一份杏鲍菇三支老姜一支枸杞适量
见杏成佛(月子餐好料理)的做法
步骤1:将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。
步骤2:放些许纯麻油准备爆香老姜，爆香时间大约三~四分钟。
步骤3:接着放入鸡佛翻炒几下。
步骤4:放入切好的杏鲍菇片，翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。
步骤5:随后放入枸杞。
步骤6:继续翻炒大约两三分钟，这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态
步骤7:放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口，以适量的方式放入)
步骤8:这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。
步骤9:最后就会出现右图，整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。
步骤10:这就是一道养生月子餐点囉~