用料

魔芋白玉板300克雪白菇1包蒜末1大匙青葱末2大匙番茄酱6大匙糖2小匙酱油1大匙白醋2小匙

糖醋白玉佐菇菇蛋的做法

步骤1:准备食材

步骤2:蒟蒻白玉板表面画刀切块

步骤3:蒜头、辣椒、葱切碎

步骤4:雪白菇一朵一朵剥开洗净备用

步骤5:干煎蒟蒻白玉板至表面干燥微微焦，即可起锅备用。

步骤6:起油锅加入红萝卜、蒜碎拌炒后加入蒟蒻白玉板、雪白菇及调味料(醋、番茄酱、糖、酱油、水)煨煮15分钟汤汁减少一半后加入蛋液，蛋熟后撒上葱花即可起锅。

---

---