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【香蕉巧克力CheeseCake】

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用料

奶油乳酪200g砂糖50g无盐奶油15gOreo饼干内馅全部香蕉1条柠檬汁1大匙蛋1颗低筋面粉1大匙烘培用巧克力60gOreo饼干扣掉内馅1包约100g无盐奶油40g

【香蕉巧克力CheeseCake】的做法

步骤1:将Oreo饼干放进袋子里死命的压碎它!(用个夹子将袋子口束起来会方便非常多!另外再拿个擀面团的棒子来回杆一杆)

步骤2:将无盐奶油隔水加热融化即可(或直接丢进微波炉分次微波)/将Oreo饼干削削们放入你要的分离式模型里面,再到入融化的无盐奶油,让饼干削削们完全的吸收后,用汤匙把微湿的削削们压平压紧/将模型整个放入冷冻库里给它冰凉一下

步骤3:奶油乳酪在室温放软(想要快一点也可以给它泡个热水浴喔~手指头压下去可以轻轻松松穿到底那样就ok囉!)/放软后的奶油乳酪用搅拌器打成膏状(如果奶油乳酪有喷到钢盆边边,记得要先把他刮下来再一起搅拌喔!)////这些步骤完成后即可预热烤箱170度10min

步骤4:依序加入砂糖(分两次),融化的液态奶油,刚刚挖下来的Oreo饼干内馅,香蕉(切小段加入,可以用汤匙辅助压烂,有碎颗粒即可),柠檬汁,鸡蛋(打散),低筋面粉,烘培用巧克力////////(每加一种都要先拌匀才在加入下一种)

步骤5:取出在冷冻库孤单已久的蛋糕模,把它的香蕉巧克力倒回去还给它/轻轻地拍打模子,让空气跑出来/送入烤箱,给他们独处170度40分钟

步骤6:烤完放凉后撕模,放入冰箱3小时或更久候就可以吃到爱的结晶了!!!热的吃有温蛋糕的感觉,冰的就是经典CheeseCake的感觉~不管怎样都好吃啦!!



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