用料

老姜切片10片金门38度高梁酒半杯水适量枸杞一把黑麻油2匙盐适量葱段适量猪腰子划花切粗片一副鸡胇10颗

麻油双腰[金门高粱飘香料理]的做法

步骤1:食材备妥如右图,猪腰子川烫后泡冷水备用..

步骤2:金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。

步骤3:中小火起油锅,倒入黑麻油,放入姜片煎煮至姜味出来,倒入金门38度高梁酒,水,待煮滚后再将作法1的腰子及鸡胇放入..再次煮滚后加入枸杞,塩..拌炒数下~即可起锅食用囉!!

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