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【哇菜影音食谱】番茄炒蛋

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用料

番茄150克鸡蛋4颗番茄酱2大匙盐1茶匙糖1大匙水150cc葱2支油2大匙

【哇菜影音食谱】番茄炒蛋的做法

步骤1:番茄底部用刀轻划十字,入滚水烫40秒。捞起泡冰水,剥皮后切块状。蛋打散、葱切段备用。

步骤2:热锅加油(2大匙),加入葱段以中火炒香,再加入番茄、水(150cc)、番茄酱(2大匙)、盐(1茶匙)、糖(1大匙)煮至番茄软透。

步骤3:将「步骤1」的蛋液自锅边淋下,蛋半熟时,与番茄炒匀即可。



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