用料

草虾仁300g,腰果100g,姜20g,橄榄油少许,青葱3根,海盐少许,白胡椒少许,糖少许,水200c.c,玉米粉1t,水150c.c

葱拌虾仁腰果的做法

1、将水加入海盐和糖煮沸，加入腰果煮约5分钟，沥乾，放入烤箱中，于表层抹一点糖，以150度，烤15分钟，烤到均匀上色

2、虾仁去肠糜，加少许油以中火炒约3分钟，起锅备用

3、放入姜片和葱白炒香，加入水200c.c，待滚后，放回草虾仁

4、将芡水拌匀，倒入做法3中拌匀

5、最后加入烤好的腰果和青葱，拌炒3分钟即可

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