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维力炸酱『美味炒米粉』维力炸酱

炒米粉美味

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维力炸酱1小匙酱油1小匙黑醋1小匙米粉300克芹菜2根豆皮1片香菇3片高丽菜1小碗

维力炸酱『美味炒米粉』维力炸酱的做法

步骤1:先将米粉用滚水烫熟(水滚后下,约烫3分钟)捞起,再将豆皮及高丽菜切丝,芹菜则切末.

步骤2:香菇用冷水泡开(第一遍水洗净倒掉,第二遍泡5分钟的水请留下,待会有用处),切丝,下锅爆香,加入高丽菜及豆皮,一起炒香,炒约3分钟,最后再加入米粉.

步骤3:加入米粉拌炒后,开始要下最重要的调味料了(维力炸酱,黑醋,酱油)已有咸度所以不用再加盐囉,并加入刚泡香菇的水加入拌炒约5分钟,起锅前再加入芹菜末拌匀,即可上桌囉!因为有维力炸酱提味,味素及胡椒粉都不用加了,超级无敌美味的.

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