用料

鸡翼12只洋葱半个(切条)豉油1汤匙麻油1汤匙糖1茶匙花雕酒1汤匙HP汁4汤匙水2汤匙蜜糖2汤匙

【京都鸡翼】的做法

步骤1:洗净鸡翼后，将所有醃料加入，醃2小时。烧热油镬，爆香洋葱至金黄色，盛起，备用。

步骤2:烧热油镬，下鸡翼煎至一面金黄色后，再反转煎另一面。

步骤3:将洋葱回镬，与鸡翼炒匀。

步骤4:先加入HP汁，拌匀后再加入其余酱汁。

步骤5:快手炒匀至收汁即可。

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