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用料
新鲜香菇三朵鸡蛋一颗蒜末或蒜片一颗白饭一碗酱油一匙烹大师一小匙胡椒粉少许奶油一块
香菇蛋炒饭的做法
步骤1:备料。
步骤2:将香菇洗净切片，鸡蛋加入少许烹大师打散。
步骤3:用少许油炒蛋，炒熟后盛起备用。在蛋液半熟的时候用锅铲在中心画圈圈，就会有自然的炒蛋了。我比较喜欢将蛋炒成金黄色。
步骤4:小火加入奶油，将蒜末炒香。
步骤5:奶油不能放太少，下香菇后通通都会被吸干。
步骤6:将香菇片炒软。
步骤7:加入刚刚的鸡蛋拌炒。
步骤8:加入白饭炒松。
步骤9:接着加入一匙酱油和少许胡椒调味。稍微用锅铲垂直地切饭，拌炒至粒粒分明即可。
步骤10:灯灯！香气十足的香菇蛋炒饭。