用料

紫心地瓜1条低脂起士片2片新鲜薄荷适量

薄荷起士地瓜的做法

步骤1:将地瓜的外皮刷洗干净后，切片备用。

步骤2:取出一个盘子，步骤1的带皮切片地瓜放入后，置入电锅，外锅放1杯水，蒸煮。待地瓜蒸熟后，另取一个盘子，放上蒸熟的地瓜、低脂起士片，再放进电锅，盖上电锅盖闷一下（目的是让起士融化。若电锅的热度不够的话，就要在外锅再加一点水，再盖上锅盖蒸一下）。待起士融化后，自电锅取出，洒上切碎的薄荷，就完成囉。

---

---