用料

里肌肉3厚片火腿片2片起司丝适量蛋1颗面粉适量面包粉适量黑胡椒粉适量盐巴适量马铃薯3小颗红萝卜2小根辣味咖哩块适量

蓝带猪排咖哩饭的做法

步骤1:煮热水加入红萝卜块炖煮，等红萝卜稍微软了再加入马铃薯块，最后加入咖哩块小火搅拌炖煮，完成咖哩酱厚里肌肉切成两片不要切断，拿敲肉锤敲打肉片，让肉展开，洒上黑胡椒粉跟盐巴醃肉夹入火腿片跟起司丝后对折，然后依序沾裹面粉，蛋汁，面包粉，小火下锅油炸，定型熟了以后再开大火逼油，完成炸猪排

步骤2:拿盘子装白饭，摆上炸猪排，淋上咖哩酱，完成

步骤3:切开后的样子

---

---