用料

牛肉片350g马铃薯450g洋葱半个奶油20g油1大匙黑胡椒少许盐少许鸡蛋1个面粉少许面包粉1.5碗

☠海贼第463话☠牛肉满满可乐饼的做法

步骤1:牛肉片切成宽2公分的条状，热油炒到变色。

步骤2:加入切碎的洋葱拌炒，并用黑胡椒、盐调味，熄火放凉备用。

步骤3:马铃薯去皮、切块后，蒸熟或微波到熟，用压泥器压成马铃薯泥。在大碗中混合马铃薯泥、奶油以及步骤2的牛肉和洋葱。(马铃薯如果用水煮的，水份会太多，可乐饼不易塑形。)

步骤4:分成10等份，捏成饼状。

步骤5:依序裹上面粉、蛋液、面包粉，在烤盘铺好铝箔纸，放上可乐饼，正反面各用200度C烤15分钟上色，即可出炉。(也可以用180度C油炸，约3分钟。)

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