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南瓜嫩鸡炒面-淬酿节气食谱

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用料

栗子南瓜1/2颗去骨鸡腿肉1片黄面200g洋葱1/3颗香菜适量淬酿_严选干贝4tbs=60ml水or高汤110cc唐辛七味子个人喜好

南瓜嫩鸡炒面-淬酿节气食谱的做法

步骤1:准备主食材&调味主角:栗子南瓜、去骨鸡腿肉、洋葱、黄面、淬酿日式和风酱油露_严选干贝

步骤2:今天使用的料理主角:淬酿日式和风酱油露_严选干贝,严选严寒纯净的顶级帆立贝,干贝均经长时间培育,萃取珍贵干贝精华,完美呈现顶级清甜滋味;入口层次丰富,体验极致甘鲜甜美

步骤3:洋葱切丝,栗子南瓜连皮切薄片约半小碗、其余部份削皮蒸熟压泥备用

步骤4:鸡腿肉切成小片,加入淬酿日式和风酱油露_严选干贝抓匀,再加入玉米粉拌匀备用

步骤5:一大匙油热锅后,将鸡腿片部份拌炒至6分熟后起锅备用

步骤6:洋葱丝炒香加入南瓜片拌炒

步骤7:加入淬酿日式和风酱油露_严选干贝,再加刚蒸南瓜泥所产生的水,及清水110cc调合后待滚Ps:蒸南瓜后盘底的水不要倒掉可以加入汤汁中更显风味

步骤8:加入面条

步骤9:再加入南瓜泥

步骤10:再加入鸡肉片

步骤11:翻炒待收汁即可盛盘

步骤12:撒上香菜点缀后漂亮上桌

步骤13:面条沾附着香甜的南瓜泥,也混合著淬酿日式和风酱油露_严选干贝煮过的洋葱调味酱,再配上嫩口的鸡腿肉,WOW~



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