用料

丝瓜中型1条糙米1杯火锅用蟹味棒50g(约5条)蛋1颗芹菜或葱末少许【调味料】盐酌量【调味料】白胡椒粉少许

丝瓜糙米蟹味粥【无油烟料理】的做法

步骤1:准备材料

步骤2:丝瓜切块、蟹味棒撕开、蛋打散芹菜(或葱花)切末、糙米洗净

步骤3:糙米加10~12杯水(电锅量杯)煮滚后转小火慢煮至满意的软度(糙米不容易黏稠，所以不用一直搅拌，转小火后只要注意汤不要煮干就好了)

步骤4:接着转大火(如果汤不够再加一些水)，放入丝瓜和蟹味丝煮到丝瓜软加【调味料】

步骤5:接着倒入打散的蛋液搅拌成蛋花就完成了

步骤6:装碗后洒一些芹菜末和白胡椒粉

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