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[气炸锅]牛肉蕃茄义大利面
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用料
牛肋条5条洋葱1颗小蕃茄1碗四季豆1大把面条3人份红酒1碗义大利面酱6大匙盐1小匙飞利浦气炸锅HD9220
[气炸锅]牛肉蕃茄义大利面的做法
步骤1:牛肋条切块后川烫去血水
步骤2:先煎至带点焦色,再放入气炸锅,洒上蒜盐胡椒调味,以180度烹调15-20分钟
步骤3:面条烫熟,捞起备用
步骤4:四季豆烫熟,捞起备用
步骤5:洋葱切片
步骤6:小蕃茄切片(小蕃茄切片时只要一刀,茄汁也不会四溢,相当方便,如果有不太甜的小蕃茄就留下来做菜吧)
步骤7:放入洋葱和小蕃茄翻炒,过程中加入红酒(洋葱和小蕃茄都是可以生吃的食材,所以不需翻炒太久)
步骤8:加入义大利面酱与半碗水,拌炒均匀后待酱汁稍微收干一些,再加入盐巴调味
步骤9:加入面条拌炒
步骤10:再加入四季豆拌炒(四季豆或其他替代蔬菜若要最后上桌时配用,要记得先行调味)
步骤11:所有食材翻炒均匀后,即可盛盘
步骤12:配上牛肉,再洒上些许胡椒,就是一道中西合壁的牛肉义大利面啦