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用料
长米1.5杯海鲜适量洋葱1颗南瓜(中型约半个)200G蒜末1大匙姜片5片水3杯义式香料适量粗粒黑胡椒适量盐1小匙帕玛善起司粉适量披萨用起司适量
义式起司南瓜海鲜炖饭的做法
步骤1:南瓜包覆保鲜膜强微波1分钟.可以很轻松地去皮.切成小丁备用.长米洗净备用
步骤2:洋葱切小丁.蒜头切末.姜切片.菌类洗净.蔬菜切成一口大小
步骤3:用3杯水煮滚放入姜片.米酒.放入鱼类煮10分钟在加入贝类煮1分钟之后取出海鲜备用.汤汁即为高汤
步骤4:先用奶油炒香洋葱蒜末
步骤5:加入青菜.南瓜.菌类拌炒均匀
步骤6:倒入沥干水分的长米炒匀加入调味料
步骤7:倒入3的海鲜高汤(略为覆蓋食材即可)
步骤8:中火开始炖煮.煮的过程要略为搅拌一下以免巴锅.看见汤汁快干了就加入一大杓的海鲜高汤.炖煮到你喜欢的软硬口感为止
步骤9:最后拌入海鲜料.大火收干汤汁.撒上披萨用起司.起司粉即完成.