用料

"猪柳或黑豚肉扒2块","蕃茄5个","洋葱1个","薯仔1个","茄汁(调味料)3汤匙","糖(调味料)1汤匙","生抽(调味料)2汤匙","蚝油(调味料)1汤匙","鸡汤(调味料)400ml",

红烧蕃茄豚肉煲的做法

蕃茄洗净茄块（这次我没有去皮）,洋葱切块(放入水中泡一阵可以减少切时拿眼）,薯仔去皮切块黑豚肉扒解冻洗净切大块落油炒香洋葱至变软加入黑豚肉煎香两面（只需要煎香大约2分钟，不用煎熟）加入蕃茄，薯仔一齐炒香,倒入鸡汤及调味料大火煮至滚,调到小火炆1小时就食得

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