用料

花椰菜半个蕃茄2个洋葱1个茄子半条红椒半个黄椒半个白蘑菇6粒蚬肉（蛤蜊肉）100g迷迭香1棵清鸡高汤250ml水300ml蕃茄酱100g盐1茶匙粗黑胡椒粉半小匙

义式番茄蔬菜汤的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:蕃茄、洋葱、蘑菇切片；茄子、红萝卜切块；红椒、黄椒去蒂去籽后切块；花椰菜切小朵，备用。

步骤3:锅中烧热一茶匙橄榄油，先下洋葱中火爆香。

步骤4:然后加入蕃茄、红黄椒、红萝卜、茄子、蘑菇炒至出水变软。

步骤5:加入鸡高汤和水。

步骤6:下花椰菜和调味料大火煮滚5分钟。

步骤7:

步骤8:最后加入蚬肉调中火煮5分钟即可。

步骤9:

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