用料

二节鸡翅6～8支酱油1大匙米酒1大匙番茄酱1大匙五香粉1小匙酱油1大匙冰糖1/2小匙盐巴适量或省略

[卤味]五香鸡翅的做法

步骤1:鸡翅放入干净的塑胶袋，用醃料醃渍个12个小时以上。※可利用早上上班前做这轻松的动作，晚上回家就可卤鸡翅了。

步骤2:将鸡翅及醃料倒入卤锅，再另外加入调味的酱油及冰糖，炒ㄧ下，让鸡翅变深色。

步骤3:加水满过鸡翅，水滚后捞除浮泡。可试ㄧ下味道，不够味的加点盐巴。

步骤4:盖上锅盖卤个25～35分钟。

步骤5:五香粉增加风味，番茄酱除了增加口味也上色喔～～好吃的鸡翅，全家都ㄜ乐～～^^

步骤6:亦可隔天带便当喔～^^

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