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用料
苹果一颗,牛肉一人份,蒜头两三瓣,盐一些,白糖比盐多些,酱油几滴
苹果牛肉条的做法
1、拿出一支平板锅,开大火,倒油,丢(切末的)蒜头,炒一炒
2、丢(切条的)牛肉,撒些盐,再轻快地单手炒一炒,通常没意外的话这时会慢慢冒出阵阵香气(让你觉得「没想到我一次作菜就上手,难不成我真的是天生的厨师等一下上网报名蓝带」)时就对了
3、之后丢(切5mm片未去皮)的苹果片,洒糖,再洒几滴酱油加味,再快手炒一炒。苹果很容易烂尤其又薄薄滴,所以请轻柔(像舒*卫生纸一样轻柔)地对待它们~
4、一看到苹果上焦色请立刻!立刻拿个大铲子把肉和苹果快速铲到你喜欢的盘子中。最后可以让苹果开朵小花,让牛肉条儿们当花芯,让蒜末当花蕊,整盘捧去孝敬(跟花儿一样美的)妈妈唷~(为何食谱的结尾变成这样)