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螺肉410g青葱1支(切葱花)蒜头8粒(切末)辣椒2支(切末)九层塔40g酱油膏2大匙沙茶酱1~2大匙(请斟酌)砂糖1小匙米酒2大匙香油2小匙
步骤1:螺肉洗净，放入滚水中汆烫备用。热油锅，加入适量沙拉油，放入葱花、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀，起锅前加入洗净的九层塔快炒均匀即可。
