比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
水果适量糖粉少许蛋黄2颗细砂糖10g液态食用油25ml鲜奶40ml低筋面粉25g无糖可可粉15g玉米粉5g蛋白2颗细砂糖45g柠檬汁少许
巧克力戚风蛋糕的做法
步骤1:准备材料。
步骤2:将粉类过筛后与蛋黄糊其他材料拌匀备用。
步骤3:蛋白霜材料打发成尾端直挺的硬性发泡状。
步骤4:取约1/3打发的蛋白霜加进准备好的蛋黄糊内,轻轻拌匀。再将拌好的蛋黄糊倒回原本的蛋白霜里,以刮刀由上而下翻转的方式拌匀。
步骤5:做好的蛋糕糊倒入4吋蛋糕模中,抹平表面后轻敲一下桌面。
步骤6:将蛋糕模放入【大同智慧AI电锅】的外锅里直接接触锅底,不放架子,不放水。盖上锅盖,选择『糕点』功能,按下开始键。烤两次『糕点』行程后完成。
步骤7:完成后马上取出蛋糕倒扣放凉。脱模后,再装饰喜欢的水果及糖粉即可。