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用料
燻鲑鱼4片,厚片土司2片,蛋2颗,奶油1块,萝蔓生菜半颗,盐1小匙,醋1小匙,橄榄油3汤匙,凤梨醇1汤匙,盐1小匙,糖1小匙,黄芥末1汤匙,茄酱2大匙,黄芥末2大匙,美乃滋2大匙
燻鲑鱼班尼迪克蛋的做法
1、厚片土司去边切成4等份备用
2、起一干锅烧热奶油，加入油拌炒至奶油溶化，放入吐司后马上翻面煎至上色，盛入成品盘备用
3、起一滚水锅，加入盐、醋，将全蛋打入容器中后倒入，用微火煮2颗水波蛋备用
4、取一容器，加入番茄酱、黄芥末、美乃滋拌匀成为番茄芥末酱备用
5、取一容器，加入橄榄油、凤梨醇、盐、糖、黄芥末拌匀成为沙拉酱备用
6、将洗净的萝蔓生菜剥成片摆入成品盘中，淋上沙拉酱备用。
7、将土司叠起，再依序放上生菜片、燻鲑鱼、水波蛋，淋上番茄芥末酱即可完成