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皮蛋2粒调味料︰香油少许香菜1小束花生粉适量油膏2大匙
步骤1:皮蛋剥壳,以细线切成1/2~1/4块
步骤2:油膏装入夹链袋,剪小洞挤上皮蛋
步骤3:淋上香油、排好香菜、撒上花生粉,上菜。♠不费吹灰之力「糖心蛋」「流沙蛋」~