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南瓜鸡卷”时间淬酿的甘露之味”
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用料
鸡胸肉1/2付南瓜适量淬酿干贝和风酱油露1大匙
南瓜鸡卷”时间淬酿的甘露之味”的做法
步骤1:鸡胸肉切成长肉片。肉片卷上南瓜片。
步骤2:沾上地瓜粉，回潮备用。
步骤3:锅热、油热，炸鸡肉南瓜卷。沥干油。
步骤4:另南瓜横切成造型及压花造型。也是沾粉炸熟。
步骤5:同锅油盛起；同锅加少许水加酱油，煮滚。鸡肉南瓜卷下锅轻拌，中小火煮至汤收即可。南瓜造型不用一起拌炒。