用料

透抽一尾泰国虾三尾蛤蛎200公克杏鲍菇一颗扁豆10-20片蒜头、辣椒、葱、老姜少许黑麻油少许九层塔少许调味酱料如下.米酒一大匙蚝油两大匙酱油一小匙糖少许

三杯海鲜的做法

步骤1:杏鲍菇滚刀切块，蒜头等香味食材洗净备用

步骤2:透抽、虾子川烫30秒后捞起冰镇

步骤3:蒜头、老姜、辣椒下锅与黑麻油爆香，加入杏鲍菇、扁豆炒热

步骤4:海鲜下锅拌炒，盖上锅盖30秒

步骤5:加入调味酱料，放入九层塔，收汁

步骤6:撒上葱花，香喷喷三杯海鲜完成啦！

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