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糖渍香澄牛蒡

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用料

牛蒡半根,柳澄1个,砂糖少许

糖渍香澄牛蒡的做法

1、牛蒡以刀背刮表皮洗净切丝泡在冷水中备用.

2、牛蒡丝水煮约20~30分钟(中小火)至牛蒡软透,捞起放凉备用.

3、柳澄挤汁淋在牛蒡丝上拌匀,食用前拌入砂糖即可.


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