用料

去骨鸡腿一只,蘑菇适量,义式香料适量,干燥迷迭香适量,白酒一大匙,盐巴适量,橄榄油适量,蒜片适量

义式蘑菇鸡的做法

1、用橄榄油,蒜片,义式香料,干燥迷迭香和一小撮盐巴醃鸡腿肉(让醃料均匀裹在食材上)静置10分钟以上备用

2、橄榄油爆香蒜片后加入醃好的鸡腿肉拌炒至5分熟后加入切片的蘑菇和白酒直到当汤汁收干

3、最后在加入适量的义式香料和干燥迷迭香以及盐巴调味

4、盛盘

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