用料

芋头200g地瓜200g水2碗糖半碗西谷米半包椰浆1罐水500cc糖80g盐少许菠萝蜜1罐红毛丹1罐

摩摩渣渣的做法

步骤1:地瓜、芋头切块后加水2碗、糖半碗在电锅中煮成糖芋头。

步骤2:大锅水煮滚后倒入西谷米，搅拌均匀，待再次滚起后转中火煮约8分钟，煮的过程中要搅拌，熄火后焖10分钟。

步骤3:500cc的水加入一罐椰浆及80g的糖，少许的盐煮滚即可。

步骤4:碗中先放糖芋头及糖地瓜，一大勺的西谷米，菠萝蜜及红毛丹，或用荔枝也可以，然后再淋上椰奶即可。

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