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自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛
为您提供自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛的菜谱，包括自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛的做法,自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛的做法步骤,自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛怎么做好吃等详细内容。
用料
南瓜水饺皮60南瓜小的一颗中筋面粉500g水饺料40颗量高丽菜小的一颗猪绞肉400g中姜一小块葱2根酱油2大匙胡椒粉1小匙香油2大匙盐巴2小匙韭菜料~20颗量韭菜一小把猪绞肉250g黑木耳1大片酱油1匙半香油1匙半盐巴2小匙
自制南瓜水饺皮家乐福厨神大赛的做法
步骤1:备料~高丽菜要一片片洗净.等干了后再切碎.用盐巴2匙.先放冷藏....
步骤2:南瓜挖掉仔.用电锅蒸.外锅1杯水蒸就可以.蒸熟挖出里面的肉.南瓜水不要倒掉喔!那是精华.直接跟中筋面粉搅拌揉好的面团用保鲜膜包起来.放冷藏.30分钟后就可以使用
步骤3:高丽菜馅料~杀青后的高丽菜.挤压出一些水.不要全压掉.这样水饺里面才会有汤汁.再加入姜末.葱末.猪绞肉(这我有自己再用刀子再剁细一点.看个人口感)再加入调味料.....放冷冻.30分钟就可以使用
步骤4:韭菜料~韭菜切小粒.黑木耳切小粒.加入猪绞肉.水2匙.加水水饺吃的时后才会有丰富的汤汁.加调味料.........一样拌匀放冷冻30分钟备用喔!
步骤5:面团切小块.看个人要包水饺的大小.要包大颗一点就切大一点囉!!用杆面棍加手粉(中筋面粉)一起用....我是边杆边包.看个人囉!!
步骤6:这是高丽菜口味的~
步骤7:韭菜口味~
步骤8:配上沾酱~完成囉!