用料

香肠4条蒜苗2根大蒜3辨九层塔适量酱油1小匙水2大匙

蒜苗香肠的做法

步骤1:将所有材料备妥，烧一锅水准备烫香肠。

步骤2:蒜苗切斜段，大蒜切末，九层塔洗净备用。开水滚后烫香肠约30秒。

步骤3:烫好的香肠捞起,切斜片

步骤4:热锅放入少许油，将香肠入锅用中小火稍微煎一下，注意不要焦了

步骤5:待香肠香味出来，放入蒜苗，大蒜一起拌炒，再加入一小匙酱油拌炒，再加入二大匙水稍微煮一下，让肉汁煮出来

步骤6:最后放入九层塔一起拌炒，就完成囉！有吃辣的也可以放入辣椒一起炒喔！

---

---