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用料
开水2汤匙粟粉1茶匙鸡腿肉400克柠檬1个水1/2杯柠檬汁3汤匙柠檬皮1/8荼匙糖2茶匙酱油2荼匙糖1/2荼匙盐1/4荼匙粟粉1荼匙酒、胡椒粉少许
开胃的柠檬煎鸡扒。的做法
步骤1:把鸡腿肉洗干净。
步骤2:鸡腿肉用醃料拌匀，醃半小时。
步骤3:柠檬汁料：将柠檬磨皮，只要黄色的，不要白色的。
步骤4:将所有的柠檬汁料拌在一起，待用。
步骤5:烧热油镬，用中慢火把醃好的鸡腿肉煎熟，两面煎至金黄色。
步骤6:另用干净的小镬，倒入柠檬汁料煮，用粟粉水埋献。
步骤7:最后淋上煎熟的鸡腿肉上，即成。