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酸辣薯仔红萝卜

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用料

薯仔1个红萝卜半条陈醋4汤匙盐1/2茶匙糖少许辣椒油2茶匙白芝麻适量葱花适量

酸辣薯仔红萝卜的做法

步骤1:薯仔和红萝卜去皮切幼丝。

步骤2:放薯仔和红萝卜丝于滚水中灼一分钟。

步骤3:盛起材料,用冰水冲一下令其脆口。

步骤4:将所有调味料与材料混合。上碟前洒上白芝麻和葱花即可。

步骤5:注:辣椒油可用麻油取代


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