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用料
抹茶即溶包1包,奶油乳酪120g,蔓越莓干少许,鲜奶油80ml,牛奶20ml,糖可不加,OREO饼干(可用消化饼)100g,无盐奶油20g
乳酪蛋糕的做法
1、分为"底座"跟"蛋糕体"两部分所有材料准备完整~
2、底座部分:先将OREO中间夹心去除装入塑胶袋敲碎(碎一点比较好)
3、无盐奶油隔水融化与OREO一起混合装入容器中用汤匙压平压紧冷冻库先冷冻(冷冻到糕体完成就取出)
4、蛋糕体部分:(以下皆以隔水加热)先融化奶油乳酪依序加入鲜奶.鲜奶油.即溶抹茶粉
5、若无即溶抹茶也可用其他口味取代搅拌均匀至完成无颗粒后~
6、倒入刚刚冷冻库拿出来的基底再撒上蔓越莓冰箱冷藏3小时左右~即OK