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蛋6个,八角2~3颗,水300cc,酱油80cc,糖30克
1、将蛋放入水中(份量外)煮熟,取出泡冷水再剥壳备用。
2、将蛋以外的其余材料放入锅中煮沸,即为酱汁。
3、待酱汁放凉倒入保鲜盒中,放入水煮蛋浸泡,冷藏至隔天即可食用。
4、浸泡越久,会越入味。