用料

土鸡半只米酒半瓶市售烧酒鸡药包1包

烧酒鸡的做法

步骤1:1.先准备好所需材料ˊ鸡肉先煮水川烫ˊ再用冷水洗净备用

步骤2:2.市售烧酒鸡药包先用水冲洗一下ˊ然后将药材和米酒先浸泡ˊ帮助药材释放出来。(约15~20分钟)3.然后将处理干净的鸡肉摆入锅里4.添入适量的水(要用全酒也OK)5.接着煮滚烧透酒精ˊ(记得排烟机先关掉ˊ不然会烧坏喔)

步骤3:6.烧透酒精后大火滚个5分钟ˊ盖上锅盖再用小火炖煮35~40分钟即可

步骤4:7.香喷喷的烧酒鸡就完成囉~

步骤5:除了加入烧酒鸡药包ˊ也可用全米酒直接来做烧酒鸡ˊ只需简单加2~3片姜片即可ˊ大家可根据自家喜好决定运用喔~

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