用料

室温冷饭150g,低筋面粉30g,起司片一片

三种材料-起司Q饼的做法

白饭放入稍大的塑胶袋中.两手用力搓揉成泥（越细越好）

搓好的饭泥放入小锅.加入面粉.将两者揉合成一面团（会有点黏度是正常的）

双手沾点水避免沾黏.取适当大小的面团.在手心压扁.撕取适量起司片放中间.包好捏紧封口.再搓圆稍稍压扁

少许油热锅.用中小火煎至双面呈金黄色即可起锅囉！

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