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三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做
为您提供三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做的菜谱，包括三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做的做法,三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做的做法步骤,三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做怎么做好吃等详细内容。
用料
鲜奶油150mL砂糖75g吉利丁6片芒果280g水70mL柠檬汁1汤匙消化饼110g无盐奶油60g
三层【芒果慕斯蛋糕】免烤箱简单做的做法
步骤1:准备市售的消化饼干+无盐奶油
步骤2:
步骤3:将无盐奶油隔水加热融化(或直接丢进微波炉分次微波)/将饼干削削们放入你要的分离式模型里面，再倒入融化的无盐奶油，让饼干削削们完全的吸收后，用汤匙把微湿的削削们压平压紧/最后将模型整个放入冷冻库里给它冰凉一下
步骤4:准备好芒果慕斯需要的材料
步骤5:吉利丁剪成一小片一小片，泡在冰水等他软，大约5分钟(等一下会变成像鼻涕那样黏滴滴的，第一次碰到吓了一跳但也笑了一下，因为真的太像鼻涕了XD)
步骤6:切好的芒果加水打成浓稠果汁状态
步骤7:芒果汁加入柠檬汁、砂糖60g、软化的吉利丁，用小火加热到固体都融化即可///最后热热的芒果汁隔冷水放凉备用
步骤8:鲜奶油+15g的砂糖打发至挺立状态(切记，下面隔着一盆冰块水，不然夏天容易油水分离!!!!)
步骤9:取1/3的鲜奶油拌入芒果汁里，拌匀(记得留100mL的芒果汁等一下要铺在最上层唷!)
步骤10:将剩下的鲜奶油全部加到芒果糊里，拌匀(此时芒果糊呈现著漂亮的鹅黄色)
步骤11:将冷冻库孤单已久的饼干底，把它的芒果慕斯身体馅倒回去还给它~~~
步骤12:将蛋糕放回冰箱等幕斯变成"稍微"固体时(迷你资超依然很懒得直接给他丢在冷冻，大约1小时即可)把刚刚剩下的100mL芒果汁倒上去，在冰回冰箱(冷藏即可)至凝固，就可以脱模拿来吃了!!!!