用料

鸡腿1只,地瓜1条,马铃薯2颗,洋葱1颗,蕃茄1-2颗,橄榄油1茶匙,水半碗,摩堤IH智慧感应炉A4一台,摩堤20cm铸铁塔吉锅一个,姜末少许,鱼露少许,义大利香料少许,红砂糖2茶匙

义式家常塔吉双薯鸡的做法

1、将地瓜、马铃薯、蕃茄、紫洋葱及鸡腿切成块备用

2、以中火热锅倒入1大匙橄榄油，放入姜末、紫洋葱爆香，接着放入鸡腿略炒再加地瓜、马铃薯、蕃茄及调味料拌匀，加入半碗水后盖上锅盖，转成小火焖煮

3、中途可打开锅盖均匀搅拌，并加入砂糖焖煮约30分钟

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