红烧排骨
为您提供红烧排骨的菜谱，包括红烧排骨的做法,红烧排骨的做法步骤,红烧排骨怎么做好吃等详细内容。
用料
猪小排300克,葱3支,蒜头10粒,辣椒1支,太白粉1大匙,酱油、米酒适量,胡椒粉、冰糖适量,5L活力原味锅1个
红烧排骨的做法
1、小排骨用酱油、米酒、太白粉拌匀，醃约20分钟使之入味，备用。
2、葱切段，辣椒切片备用。
3、起油锅，中温油时，将【作法】1之排骨油炸至稍变色，【作法】2之食材续入略炸。
4、将【作法】3之食材捞起置入内锅，加入胡椒粉、冰糖、2杯水及酱油至食材一半，按料理模式《饭》。
