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~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼

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用料

鳕鱼一片(约320g)洋葱半颗姜丝适量葱花适量泰式甜辣酱3大匙飞利浦智慧万用锅1台盐1/4茶匙米酒2大匙

~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼的做法

步骤1:帮鳕鱼放入醃料泡澡30分钟我都是放在冰箱醃中间帮鳕鱼翻身一次

步骤2:切洋葱丝(粗细依自己喜的口感)和姜丝及葱末备用这次用的是李锦记出的泰式甜辣酱家中有甜鸡酱的也能用甜鸡酱代替

步骤3:将万用锅内锅铺上铝箔要大张点有点深度铺上姜丝和洋葱丝在加上泰式甜辣酱(没有飞利浦的帮忙可用电锅外锅一杯水蒸熟在锅盖边放枝筷子方便水蒸气离开)

步骤4:上盖子后限压阀转到无水烹调接着按吴水烹调键数次直到选到烤鱼设定键15分钟搞定完成后将鳕鱼移至盘中若担心一不好就让铝箔一起上桌盘子也好清洒上葱花就可以享用了!



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