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【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】
为您提供【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】的菜谱，包括【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】的做法,【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】的做法步骤,【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】怎么做好吃等详细内容。
用料
电子锅10人份手提搅拌器打发全蛋用低筋面粉140g蛋白4个蛋黄6个白砂糖120g桂花蜂蜜60g牛奶40cc
【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】的做法
步骤1:先准备好所需材料ˊ低筋面粉140g先过筛ˊ蛋黄蛋白先处理好ˊ牛奶如果是冰的ˊ请温热处理备用
步骤2:准备好打蛋用容器ˊ加入所有鸡蛋ˊ细砂糖120gˊ将全蛋打发ˊ判断打发是否完成:(将打发蛋糊提起写个8ˊ蛋糊不会沉底)ˊ(或用牙签竖立ˊ可以直挺竖立即表示OK)全蛋打发后ˊ依序加入桂花蜂蜜ˊ牛奶ˊ再打1分钟ˊ然后倒入步骤1已经过筛的低粉ˊ确实但不要过度搅拌完成面糊拌合
步骤3:将要使用的电子锅内锅ˊ用份量外薄薄模抹上一层奶油(方便脱模ˊ上色也会比较漂亮哦~)
步骤4:将所有面糊倒入电子锅中
步骤5:起动设定全程约40~45分钟
步骤6:完成立即取出ˊ倒扣放凉ˊ然后切除4边ˊ留下中间部分ˊ成长条状ˊ再切片成适当大小即可
步骤7:香浓甜蜜的【电子锅版~桂花蜂蜜蛋糕】就完成囉。*如果没有桂花蜂蜜请用蜂蜜取代即可
步骤8:鸡蛋有确实打发ˊ即使没放泡打粉ˊ口感一样非常松软ˊ电子锅如果无法设定时间ˊ就用煮饭功能2次完成ˊ或减量做薄型点蛋糕ˊ也可做成杯型小蛋糕ˊ来处理无法设定时间的问题。(过程要记得不可掀开锅盖哦)